フラワーズティータイム

どの年代の女性にも人気のドイツのフェイラー社と、NARUMIがコラボレーションしたテーブルウェアで彩るティータイムテーブルです。

華やかな気分を演出するティーセットとプレートに使用されているカラーに、トレンドのカラーグラスを合わせました。
シンプルなテーブルウェアを多くお持ちの方にとって、イメージチェンジの演出が出来る構成の１つです。ご友人やご家族とのティータイム、お料理教室などのシーンで華やかさを醸し出せるアイテムをぜひお楽しみください。

	レギュラープラン	プレミアムプラン
２名セット(税抜)	¥8,600	¥7,600
３名セット(税抜)	¥12,900	¥11,400
４名セット(税抜)	¥17,200	¥15,200
５名セット(税抜)	¥21,500	¥19,000
６名セット(税抜)	¥25,800	¥22,800

01: ホワイトのテーブルクロスに、華やかなテーブルウェアが映えるようにスタイリング。色とりどりのプレートは、クロス次第でさまざまな雰囲気を演出します。
02: 曲線的な形のテーブルウェアに、動きのあるお花を合わせて楽しげなムードに。
03: ホットピンクのナプキンのほか、お花によって色を変えてみるのもおしゃれのポイントです。
04: 透明感があるボーンチャイナのティーセットでは、紅茶の色をお楽しみいただけます。

ブランド	NARUMI
素材	BONE CHINA
サイズ	長径　273 mm 高さ　26 mm
取扱上のご注意	・金銀装飾等が施されているため、食器洗浄機および電子レンジはご使用いただけません。・火花が出たり、色が変化する恐れがあります。

素材	18-10ステンレス
サイズ	上記の順に L 186 mm L 206 mm

商品名	カップ
ブランド	NARUMI
素材	BONE CHINA
サイズ	容量　210 cc 長径　128 mm 短径　100 mm 高さ　67 mm
商品名	ソーサ―
ブランド	NARUMI
素材	BONE CHINA
サイズ	径　　162 mm 高さ　19 mm
取扱上のご注意	・金銀装飾等が施されているため、食器洗浄機および電子レンジはご使用いただけません。・火花が出たり、色が変化する恐れがあります。

column Recipe

～コーディネートにぴったりなレシピのご紹介～

レモンタルト

材料

(ミニタルト型　4〜5個分)

・タルト生地
　　無塩バター　60g
　　塩　　　　　ひとつまみ
　　粉糖　　　　30g
　　卵黄　　　　1個分
　　薄力粉　　　50g
　　強力粉　　　50g

　
　
・レモンカード
　　レモン果汁　　レモン2個分(40g)
　　卵　　　　　　2個
　　グラニュー糖　60g
　　無塩バター　　40g

・飾り
　　メレンゲ、エディブルフラワー、ブルーベリー

レシピ

・タルト生地
１、ボウルにバターを入れゴムベラでクリーム状に練る。砂糖、塩を入れて混ぜ、卵黄も入れてさらに混ぜる。
２、粉類をふるいながら入れ、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜまとめる。
３、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。
　　3mmの厚さに伸ばし型に敷き、冷蔵庫で2時間休ませる。
４、生地にフォークで穴を開け、170℃のオーブンで15分焼く。
　　(途中生地が膨らんできた時点で、もう一度穴を開ける。)
　　焼きあがったら型に入れたまま冷ます。

・レモンカード
１、ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜる。
　　グラニュー糖を入れよく混ぜ、レモン汁も入れてさらに混ぜる。
２、１に細かく切ったバターを入れて、弱火の湯煎にあて、混ぜながらじっくり加熱する。
３、とろみが付いたら火を止め、ざるでこす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

仕上げ
１、タルト生地にレモンカードを入れる。
２、メレンゲ、エディブルフラワー、ブルーベリーを飾る。

苺のロールケーキ

材料

(25×30cmの天板)

・ロールケーキ生地
　　卵　　　　　　3個
　　薄力粉　　　　50g
　　グラニュー糖　70g
　　無塩バター　　25g

　
　
・苺クリーム
　　生クリーム 200ml
　　ストロベリーピューレ 140g
　　グラニュー糖 15g

・苺(飾り用) 3個
　　(半分にカットする)

レシピ

準備：天板にオーブンシートを敷いておく。
　　　バターを湯煎で溶かす。
　　　卵を卵黄と卵白に分けておく。
　　　オーブンを180℃に温める。

１、ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖20gを加え泡立て器で白くもったりとするまで混ぜる。溶かしバターを加えさらに混ぜる。ふるった薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
２、別のボウルに卵白を入れ、残りのグラニュー糖50gを入れて泡立て器で混ぜメレンゲを作る。
３、１のボウルにメレンゲの1/3を入れ、泡が消えないようにさっくりと混ぜる。さらに2回に分けてメレンゲを加えて混ぜる。
４、天板に流し入れ180℃のオーブンで15分焼く。
５、焼きあがったらすぐに天板から外し、表面にラップをかけ冷ます。
６、ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ泡立て、少しとろみが付いてきたらストロベリーピューレを少しずつ入れ、固めに泡立てる。
７、ロールケーキ生地の表面に苺クリームを薄く塗り、しっかりと巻いてラップをする。冷蔵庫で2時間程休ませる。
８、ロールケーキを6等分にカットし、残りの苺クリームを絞り袋に入れてロールケーキの上に絞り出す。半分に切った苺を飾る。

赤いハーブと桃のソーダ

材料

(200ccのグラス1杯分)

　水出しハーブティー　　　　25cc
　(ハイビスカス&ローズヒップ)
　ピーチミックスジュース　　25cc
　炭酸水　　　　　　　　　　90cc

レシピ

１、容器にハイビスカス&ローズヒップのティーバッグ1袋と水300ccを入れ、ラップをして8時間程度置き、水出しハーブティーを作っておく。
２、グラスに水出しハーブティー、ピーチミックスジュース、炭酸水の順に入れ、よく混ぜる。

Nihonyanagi Shizuka 二本柳志津香