※写真は使用イメージです。レンタル品以外も含まれています。

プレシャス

イエローベースカラーの代表として、黄色とゴールドの組み合わせで仕上げたコーディネートです。料理をとても美味しく演出できます。

ラグジュアリー感たっぷりであるものの、アミューズトレーでカジュアルなフィンガーフードの提供も。
また、ご家庭向けに合わせたサイズ提案のため、食卓でプチ・ラグジュアリー感をお楽しみいただけます。

レギュラープラン プレミアムプラン
2名セット(税抜) ¥8,600 ¥7,600
3名セット(税抜) ¥12,900 ¥11,400
4名セット(税抜) ¥17,200 ¥15,200
5名セット(税抜) ¥21,500 ¥19,000
6名セット(税抜) ¥25,800 ¥22,800

styling Point

01
デミタスカップはコーヒー、エスプレッソのほか、コンソメスープ、冷製スープと幅広くご使用下さい。
02
デミタスカップとプレートを合わせて、ワンプレートでティータイムにご使用いただいても素敵です。
03
カップ&ソーサーとアミューズメントプレートの組み合わせで、お菓子とエスプレッソ(コーヒー)をお楽しみいただけます。

Wada Yoko 和田 よう子

一般社団法人 ジャパンテーブルコーディネート協会代表理事

テーブルコーディネートスクールを運営(全国に30校)。JTS認定講師育成に尽力する。
企業広告監修、食器制作、カタログ企画、窯業
コンサルティング、器とレシピの本監修、高校、
小学校PTA、JC青年会議所等に出張講座を行う。
美濃焼商社HP「Primitive陶舎 花*花」
「和田よう子セレクション」監修

メディア:NHK岐阜放送局番組特集
著書:「大切な人を幸せにする 新解説 テーブルコーディネートバイブル」「美プレミアム」他著書多数。

プレシャス セット内容(1名分)

ゴールドのリムが贅沢な27cmのプレートは、カップとお揃いです。すこし抑えた色味のため、ゴールドでも豪華絢爛になりすぎません。ご家庭使いでもぜひチャレンジ下さい。
流行りのアミューズトレーを使用して食べやすく、またカジュアルに演出が可能です。
カトラリーもご家庭向けに23.5cmとサイズダウンしてご用意しました。

27cmディナー皿

ブランドNARUMI
素材ボーンチャイナ
サイズD272・H16 mm
取扱上の注意・金銀装飾等が施されているため、食器洗浄機および電子レンジはご使用いただけません。
・火花が出たり、色が変化する恐れがあります。

デミタスカップ

ブランドNARUMI
素材ボーンチャイナ
サイズ110 cc L95・S72・H61 mm
取扱上の注意・金銀装飾等が施されているため、食器洗浄機および電子レンジはご使用いただけません。
・火花が出たり、色が変化する恐れがあります。

リーフディッシュ(金)

ブランドNARUMI
素材ボーンチャイナ
サイズL 110 mm
取扱上の注意・金銀装飾等が施されているため、食器洗浄機および電子レンジはご使用いただけません。
・火花が出たり、色が変化する恐れがあります。

NT145珍味入れ

ブランドADERIA
素材クリスタルガラス
サイズ最大72・口72・高50 mm
取扱上の注意・耐熱ガラス、強化ガラスではありません。

テーブルフォーク

素材18-8ステンレス
サイズL 205 mm

テーブルナイフ

素材18-8ステンレス
サイズL 235 mm

column Recipe

~コーディネートにぴったりなレシピのご紹介~

チキンのクリーム煮

材料

(4人分)

 鶏もも肉    2枚
 塩コショウ   適宜
 ペコロス    12個
 マッシュルーム 8個
 にんにく    1かけ
 白ワイン    50cc
 コンソメ固形  2ケ
 ヤングコーン  4本
 アスパラ    4本
 ブーケガルニ(なければセロリの葉1本分)
 ピンクペッパー お好みで

 
 
・ホワイトソース
  バター 20g
  小麦粉 20g
  牛乳  300cc

レシピ

1、鶏もも肉は1枚を4等分に切り、塩コショウをふる。
2、ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加える。焦げ付かないように練りながら牛乳を少しずつ加え、伸ばしていく。
3、1の鶏肉を油(分量外)とにんにくを入れた鍋で皮から焼く。
4、途中でペコロスとマッシュルームもあわせ、鶏肉が香ばしく焼けてきたら白ワインとブーケガルニ、水50cc(分量外)、コンソメを加えて約10分煮る。
5、2も加え、とろみがつくまで煮る。
6、茹でたヤングコーンとアスパラと共に皿に盛り付け、ピンクペッパーを散らす。

イカと柑橘のマリネ

材料

(作りやすい分量)

 子イカ      10匹程度
 オレンジ     1/2個
 グレープフルーツ 1/2個
 オリーブオイル  大さじ2
 イタリアンパセリ 少々
 塩コショウ    少々

レシピ

1、子イカの下処理をし、一口大に切る。
2、鍋に湯を沸かし、沸騰する直前のお湯でイカを茹でる。
3、ボウルにオリーブオイルと塩コショウ、刻んだイタリアンパセリを混ぜ合わせておく。
4、一口大に切ったオレンジ、グレープフルーツ、冷ましたイカを加え、よく和える。

クスクスのサラダ/コーンクリームスープ

材料

<クスクスのサラダ>
(作りやすい分量)

 クスクス     150g
 オリーブオイル  大さじ2
 熱湯       150ml
 塩        ひとつまみ
 きゅうり     1/2本
 パプリカ     1/4本
 セロリ      1/2本
 ハム       35g
 豆と穀物の水煮等 お好みで

・フレンチドレッシング
  オリーブオイル     75cc
  酢(白ワインビネガー) 25cc
  砂糖          小さじ1/2
  塩こしょう       少々

<コーンクリームスープ>
(作りやすい分量)

 コーンクリーム 400g
 豆乳      200ml
 塩       少々
 生クリーム   少々
 粗挽き胡椒   少々
 オリーブオイル 少々

レシピ

<クスクスのサラダ>
1、クスクスをボウルに入れ、オリーブオイルと塩を加えて混ぜる。
2、1に熱湯を注ぎ、素早く全体を混ぜ、ラップをかけたら10分おいておく。
3、5mm角に刻んだきゅうり、パプリカ、セロリ、ハム、豆と穀物の水煮を入れる。(豆と穀物の水煮:市販の様々な穀物の水煮が1つの袋に入っているもの。なくても問題ないが、あると食感が豊かになる)
4、フレンチドレッシングの材料を良く混ぜ、お好みの分量で和える。


<コーンクリームスープ>
1、鍋にコーンクリームと豆乳を入れ、温める。(沸騰させないように注意)
2、塩少々を加え、味を調える。
3、器に盛り付け、生クリームとオリーブオイル、粗挽き胡椒で飾り付ける。
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