※写真は使用イメージです。レンタル品以外も含まれています。

日本伝統色の一つである“藍色”を和モダンのテイストに仕上げました。
格調高いボーンチャイナに美しい絵柄のプレートは、和食や洋食、和創作料理など様々な料理を引き立てます。

テーブルフラワーやクロスの色を変える事で、お正月や節気にもこちらの和モダンのテーブルを楽しんでいただけます。

セット内容(1名分) 計5点
プレート/アミューズ/カトラリー(2点)/カトラリーレスト

27cmディナー皿

ブランドNARUMI
素材BONE CHINA
サイズ直径 272mm
高さ 16 mm

6178ボール

ブランドラ・ロシェール
素材ガラス
サイズ直径 120mm
高さ 90mm
取扱上のご注意・耐熱ガラス、強化ガラスではありません。

ササカトラリーレスト シルバー

ブランドHUTLERY
素材18-8ステンレス
サイズ全長 150mm
幅 30mm

ディナーフォーク
ディナーナイフ

ブランドESPRITMODERNE
素材上記の順に
ハイカーボンステンレス
18-8ステンレス
サイズ上記の順に
全長 207mm
全長 180mm

30日間レンタル価格

往復送料込み
*一部地域では追加送料がかかります
2名(税込) ¥8,800
3名(税込) ¥12,540
4名(税込) ¥16,610
5名(税込) ¥20,680
6名(税込) ¥24,530
*7名以上の場合は、一度6名セットでお申し込みいただき、
その後、追加分をあらためてお申し込みください。

styling Point

01
すっきりとした藍色で彩るテーブルです。季節の花材で彩って、年間を通して楽しんでいただけます。
02
朝食・ランチ・ディナー、どのシーンにも合うアイテムを揃えています。
03
シンプルなカトラリーに合わせたカトラリーレストは、箸もセットすることができるタイプです。

Nihonyanagi Shizuka 二本柳 志津香

社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会(TWSA)代表

VMDやデザインを学び雑誌編集に携わった後、起業。
CM・広告・書籍・雑誌・カタログの撮影スタイリング、空間装飾・ディスプレイ装飾ホテル
店舗飲食店などのディスプレイ什器デザイン
アートディレクションを生業とする傍ら、
イベント出演やテーブルウェアスタイリスト®の育成に取り組み、雑誌や広告で活躍するスタイリストを多数輩出している。

column Recipe

~コーディネートにぴったりなレシピのご紹介~

つゆジュレがけ蕎麦 和がらしソース添え

材料

 蕎麦      100g
 鯛(刺身用)  8切れ
 岩塩      少々
 オリーブオイル 少々
 マイクロハーブ(紫蘇パープル、レッドマスタード、アラマンサス)

・そばつゆジュレ
(作りやすい分量)
 かつお出汁   180ml
 粉寒天     1g
 しょうゆ    15ml
 みりん     15ml
 酒       15ml
 粗挽き山椒   適量

・和がらしソース
 和がらし    適量
 しょうゆ    少々

レシピ

1、そばつゆジュレを作る。小鍋にかつお出汁と粉寒天を入れて、よく混ぜながら火にかける。混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。さらに、しょうゆとみりん、酒を加えてひと煮立ちしたら、バットに移し冷蔵庫で冷やし固める。固まる途中で山椒を加える。
2、 蕎麦を4等分(1人25g)にして、端を輪ゴムで結ぶ。沸騰したお湯に入れて、袋の表示時間にしたがって1束ずつ茹でる。ザルにあげて水気をきる。
3、 ガラスの器に蕎麦を回すように盛りつけてから、ゴムで束ねている部分を切り取る。岩塩を振り、オリーブオイルを垂らす。そばつゆジュレをかけ、マイクロハーブと鯛を彩りよく飾る。
4、 お皿には、ガラスの器を置く場所を避けた位置に、和がらしソースを刷毛で縦にまっすぐひく。お好みで、蕎麦を和がらしソースにつけながらいただく。

希望セット数を選択してください

*1回の決済でレンタル出来るのは、1種類のセットのみです。

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