EPOCH TABLE Magazine

2020/6/23

お子さまと楽しむダルゴナコーヒー

SNSで流行りの「#ダルゴナコーヒー」。
EPOCH TABLEより、お子さまと楽しめる飲み方をご提案します。

左:大人向け(ダルゴナコーヒー) 右:お子さま向け(ココア)

「#おうち時間」「#おうちカフェ」も相まって、ご自宅で既にダルゴナコーヒーをお試しされた方も多いことと思います。
お子さまからも飲みたい!との声に、コーヒーだけど…と困ったパパさん、ママさんも多いのではないでしょうか?

そこで、お子様と一緒に楽しめる飲み方をご紹介します。
♡見た目はパパ、ママのダルゴナコーヒーと一緒! 味わいはお子様むきにココアを使用します。

_Recipe ~ダルゴナコーヒー(大人向け)~_
・インスタントコーヒー 大さじ2
・砂糖         大さじ2
・水          大さじ2
・牛乳         お好みの量
♡飾りはお好みで      写真はミント

_Recipe ~ダルゴナコーヒー風ココア(お子さま向け)~_
・純ココアパウダー    大さじ2
・砂糖          大さじ2
・水           大さじ2
・植物性ホイップクリーム 大さじ4
・牛乳          お好みの量
♡飾りはお好みで       写真はココアクッキーにフェルトのお鼻

_作り方(ダルゴナコーヒー)_
1、牛乳以外の材料をボウルやマグカップに入れて、ハンドミキサーで角が立つほどしっかりしたクリーム状になるまでかき混ぜる。
2、グラスの2/3を目途に牛乳を注ぐ。
3、2の上に1のクリームをのせる。
4、飾り付けにミントをのせてさっぱりと!

_作り方 (ダルゴナコーヒー風ココア)_
1、純ココアパウダー、砂糖、水をボウルやマグカップに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
2、1にホイップクリームを少しずつ入れてハンドミキサーで角が立つほどしっかりしたクリーム状になるまでかき混ぜる。
3、グラスの2/3を目途に牛乳を注ぐ。
4、3の上に2のクリームをのせる。
5、ココアクッキーとフェルトでコアラに変身!
POINT:最初から全て入れるとココアの溶け残りがでてしまうため、ホイップクリームは後から入れるとよい。

_お子さま向けに使用した「つよいこグラス」_

・小さなお子さまでも持ちやすいくびれ形状です。
・にっこり顔プリント付で様々なアレンジが浮かびますね。

〈レシピ・スタイリング監修〉

一般社団法人日本ホームパーティー協会ホームパーティー検定認定講師
パーティープランナー:渡辺香織先生

大学を卒業後、ニュージーランドにて現地語学学校に就職。
帰国後、結婚・出産を経てパーティープランニングとテーブルコーディネートを学ぶ。
「ナチュラル・モダン」なコーディネートと、男性やお子様にも親しみやすい
パーティースタイリングを得意とし、イベントのディスプレイやスタイリングなど
企業案件も手掛ける。

 

 

 

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