2021/2/25

Dish Up!
料理男子によるホワイトデーの
おもてなし

今年もご家族や恋人からバレンタインにチョコレートを贈られて楽しい一日を過ごした方も多いと思いますが、そのお返しの日、ホワイトデーの計画は立てていますか?
今年の3月14日は日曜日。
どうしようかな、と悩んでいる方、折角ですから日頃の感謝の気持ちを込めておうちレストランにチャレンジしてみてはどうでしょうか?EPOCH TABLEを利用すれば簡単にレストランのような素敵な食卓にすることができます。

そこで今回のDish UP!は、料理男子に登場いただくスペシャル版です。実際にEPOCHTABLEを使って頂いた感想やポイントについて料理が趣味のTさんにお話を伺いましたのでご紹介します。是非ホワイトデーのおもてなしの参考にしてみてくださいね。

― おもてなしの準備 -

編集部:普段からお料理はされていますか?

Tさん:はい、しています。休日には趣味の料理と称した、煮込み物を作ることもあります。

編集部:料理男子なんですね。今までもホワイトデーにお料理でお返しはしたことがありますか?

Tさん:甘いものを買って帰る方が喜ばれるので、したことはありません。

編集部:それでは、ホワイトデー初めての料理となりますね。

Tさん:そうなんです。どんな料理を作ったら喜ぶかなと悩みました。

編集部:今回、「シャンペトル」のコーディネートを選択頂きましたが、決め手はどんな点だったのでしょうか?

Tさん:ティースタンドは家にはなく、なかなか使う機会もないアイテムだったので選びましたが、今回はアフタヌーンティーではなく、夕食時に使ってみました。普段は料理を作ることに重きを置いていて、盛り付けは後回しにしていますが、今回は家族に好評だったいつもの味を組み合わせて、ちょっとだけ丁寧に盛り付けたんです。

―当日の準備―

編集部:普段料理をされると伺いましたが、今回の準備で大変だったことはありますか?

Tさん:いつもは料理を作ってから、どの皿に盛りつけようかと家にあるものから選んでいます。でも、今回はレンタルした食器をすべて使おうと決めたので、どの食器になにを盛り付けようかと考えるのが大変でした。いつもと手順が逆ですからね。

編集部:盛り付けしてみていかがでしたか?

Tさん:どうやったらきれいに盛り付けられるのかと毎回考えているわけでは無いので、お皿のサイズに合わせて料理を作るのは、すごく計画性が必要だということが分かりました。ホームページで写真を見てイメージしていましたが、実際現物を見ると思っていたサイズと違うなと感じたりしましたね。

編集部:「シャンペトル」のコーディネートアイテムの中で気に入った器はありますか?

Tさん:緑の浮彫のあるお皿はとても綺麗ですね。全体が白っぽいセットの中でアクセントになっていて、メインのポークのBBQローストが映えました。

おもてなしの様子

編集部:メニューを考えたり、材料を購入したりいろいろな準備がありましたが、当日の準備から完成まで時間はどれくらいかかりました?

Tさん:調理は1時間半ぐらいかな。趣味の料理なので、いつものようにビール片手に楽しく作りました。メニューを考える時間と買い物の時間は普段よりも多く使って準備しました。

編集部:テーブルクロスが2種類写真には写っていますね。

Tさん:明るめの白いクロスとアラベスク柄のクロスで迷いました。どちらにもお皿を載せてみましたが、豪華なアラベスクのクロスを使ってみました。

編集部:テーブルクロスで随分印象が変わりますよね。お花も飾ってあって華やかです。準備をしている間の奥様のご様子はいかがでしたか?

Tさん:手伝うことあれば呼んでねと言ってくれました。調理は手伝ってもらうことはありませんでしたが、盛り付けは一緒に準備しました。

編集部:奥様と共同作業されて素敵ですね。お食事の際、奥様のご様子はいかがでしたか?

Tさん:普段と違う盛り付けを楽しんでいました。いつも以上に料理もおいしそうに食べてくれて嬉しかったです。

― おうちレストランをしてみて

編集部:EPOCH TABLEを使ってみた感想を教えてください。

Tさん:普段使わない、家に無い器が借りられるのはいいですね。いつもの料理でも目新しく見えるし、どのお皿に何を準備しようかなと考えるのも面白かったです。妻からは計画から準備まで考えてくれたことが、一番嬉しいと言ってもらいました。

編集部:素敵なホワイトデーのお話を聞かせていただき、ありがとうございました。

ちなみに、今回のメニューはメインにポークのBBQロースト、パンプキンスープ、エビ・卵・オイルサーディンのオープンサンド、アボカドサラダ、チーズの盛り合わせとピンチョス、生ガキのもずく添え。マカロンやドライフルーツといったデザートもあって、さすが料理男子!完璧です!
いつもはスイーツを買うだけだった方も、今年のホワイトデーは気分を変えておうちで奥様や恋人をおもてなししてみませんか?喜んでくれる事間違いなしです!

 

<\料理男子応援企画!ホワイトデーキャンペーン/>
EPOCH TABLEでは、料理男子応援企画としてホワイトデーキャンペーンを行います!
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応募条件など詳しくはこちらから(終了いたしました)

 

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