2021/3/18

料理男子応援企画
料理男子によるホワイトデーのおもてなし

料理男子応援企画として、バレンタインのお返しにホワイトデーは自慢の料理でおもてなしをしてみませんか?という募集をしたところ、たくさんのご応募がありました。
今回はその中から実際にホワイトデーにEPOCH TABLEを使っておうちレストランを体験してみたYさんにインタビューをしましたので、皆様にご紹介します。

― おもてなしの準備 -

編集部:今回は料理男子応援企画にご応募頂きありがとうございました。また早々にお写真も送って頂きありがとうございます。
Yさんは普段からお料理はしているのですか?

Yさん:「たまに」です。基本的には作って貰う方が好きですが、ストレス解消も兼ねて作る事があります。

編集部:今までもホワイトデーにお料理でお返しはしたことがありますか?

Yさん:ホワイトデーは今回初めてですが、それ以外の記念日には何度か作った事があります。

編集部:今までにもお料理のプレゼントはご経験があるのですね。
それでは、今回料理男子応援企画に応募して頂いた理由を教えていただけますか?

Yさん:なかなか外食ができませんし、いつも作って貰ってばかりなので、ちょっといい食器を借りられるなら家でゆっくりした方がいいかな、と思って。ちょうど日曜日でしたから。

編集部:確かに、以前のように外食を気軽に楽しめるようになるには、もう少し時間が掛かりそうですね。

―コーディネートのポイント―

編集部:さて、今回は「リラックスのコーディネートを選んで頂ましたが、このコーディネートを選んだ決め手があれば教えてください。

Yさん:何となくホワイトデーはロールキャベツを作りたいと思ったので、汁物ですし少し深さのある器がいいなという事と、キャベツのグリーンと白が映えそうだと思ったからです。

編集部:今回のホワイトデーディナーに何かテーマはありましたか?写真を見るとランナーやナプキンもあって、素敵にコーディネートされています。

Yさん:テーマはホワイトデーだから白い器で!あとは家にある食器を使ってみました。あと、HPの色々な写真を見て、「こんな感じかな?」と見様見まねで参考にしました。

編集部:ペールアクアと白の組みあわせで清潔感がありシンプルで素敵です。テーブルコーディネートは初めての体験ですか?

Yさん:やってみた事はあります。妻からはダメ出しをいつも受けますが。写真を撮る事が前提だったので、今回は自分でセッティングのところから写真も撮りました。

編集部:準備から完成まで時間はどれくらいかかりました?

Yさん:お酒を飲みながらだったので、2時間くらいです。思いの外、時間が掛かってしまいました。


―おうちレストランの感想は?

編集部:準備をしている間の奥様のご様子は?

Yさん:様子は見に来ていましたが、ビールを飲みながら部屋で仕事していましたね。自分も飲みながら準備しました。

編集部:器に盛り付けをしてみて、いかがでしたか?使いにくいアイテムはありましたか?

Yさん:予想以上にキャベツのグリーンとスープが器の白に映えて綺麗でした。
シンプルな器でしたが装飾のない単純な白の器より、レリーフが料理を綺麗に見せてくれました。使いにくい器はなかったです。
たくさん器の種類があったわけではなかったし、ピンポイントで作りたい料理に必要な器が揃っていたので、最初にイメージした料理通りに盛り付けできました。

編集部:メニューが決まっていたとの事でしたから迷いがなかったのですね。では気に入ったアイテムはありましたか?

Yさん:大皿は煮込み料理にはすごく合うと思いました。単純なボウルでは無く、でも深さがあって、リムもあって。そのリムのレリーフ装飾がすごく見栄えを良くしてくれました。色や絵のついた器ではないのですが、すごく料理を引き立ててくれて、料理を豪華に見せてくれると感じました。パスタ料理にも良さそうだなと思いました。

編集部:写真を見ても美味しそうです。奥様からのホワイトデーのおもてなしの感想はどうでしたか?

Yさん:食前酒を飲みながら楽しみに待っていてくれました。いつもだったら口を出してくるけど、今日は黙って任せてくれて、料理も美味しいと褒めてくれました。作って貰う食事って美味しい、ワインもあるし久しぶりにレストランに行った気分だと言ってくれました。

編集部:それは嬉しいですね。おもてなしが完璧だったという事です!
それでは最後に、今回EPOCH TABLEを使ってみた感想を教えてください

Yさん:器が変わると気分も変わるなと実感しました。家にある器だけだとメニューが変わってもいつもと変わらない感じがしますが、今回はいつもとは違う食卓にできたと思います。食事を通じて気分を変えるにはすごく良いと思いました。

編集部:EPOCH TABLEを使ってホワイトデーディナーを楽しんで頂けたようでうれしいです!今回はどうもありがとうございました。

いかがでしたか?料理男子は2回目のご紹介ですが、お話を聞くと最初からどうするか決めていたり、これ!と決めたら迷いはなかったり、料理男子は準備段階からかなり計画的な印象を持ちました。Yさんはランナーやナプキン、小物も揃えていらっしゃいましたが、奥様が趣味で集めている物を使ったそうです。普段は自分で使ってみた事は無いそうですが、今回せっかくだからと初めてきちんと選んでみたとの事で、料理を作るだけではなくテーブルコーディネートも楽しんでくださったそうです。

これからもEPOCH TABLEでは料理男子を応援していきます!!

 

page top