2021/9/2

料理男子応援企画
休日のおうちレストラン

料理男子に自慢の料理を更に素敵に仕上げて頂きたいという思いでスタートした料理男子応援企画。今回はその4回目です。
今回はパートナーと二人暮らしのSさんに、休日のおうちレストランの様子を取材させていただきました。

― お料理とコーディネートの準備 -


編集部:Sさん、取材をうけていただきありがとうございます。普段のご様子も含めて、気軽にお話しできたらと思っています。よろしくお願いいたします。Sさんは、普段お料理はされるんですか?

Sさん:よろしくお願いします。普段はパートナーが料理担当なので、その手伝いをするくらいです。一人暮らしをしていたので、料理はできます!たまに一人で作ることもあります。

編集部:家事の分担、大事ですよね!EPOCH TABLEの食器セット11種類の中から「ナチュラルカフェ」のセットを選択頂きましたが、このセットを選んだ決め手を教えてください。

Sさん:プレートと黒の磁器がシンプルで料理が映えそうだなと思ったことが一番の決め手です。いろいろな料理に合いそうなので、料理の幅が広がっていいですね。

編集部:お皿に合う料理をたくさん考えていただいたと思いますが、今回のテーマはずばり何だったのでしょうか?

Sさん:それは、お肉料理!
料理“男子“と言われて、ドーンと大きいお肉を使いたくなりました。野菜で映えるようなバランスのいい料理を選びました。あとは、夏なので白ワインを楽しめるものにしました。

編集部:男子という言葉に塊のお肉というイメージ、なんとなくわかります。お肉とお野菜、ワインなど準備も入念にされたかと思います。

Sさん:準備から完成まで3~4時間かかったかな。2品作ったのですがどちらもオーブンで焼く、時間がかかる料理にしてしまいました。とても大変でしたが、パートナーのために頑張りました。

編集部:自分のために頑張ってもらえるなんて、パートナーの方が羨ましい限りです。準備をしているときはどのような様子でしたか?

Sさん:その日は仕事だったので、あと少しで出来上がるという絶好のタイミングで帰ってきて、期待して待ってくれていました。いつもは料理を作ってもらっているのですが、この日は何もしなくていいと寛いでくれて!

編集部:帰ってきたときに料理の良い匂いがするとホッとしますよね。まして自分の為に作ってくれていると思うと、待っている時間もきっと楽しかったと思います!

―おうちレストランの様子

編集部:素敵なお写真をたくさん見せていただきましたが、今回の料理について教えてください。

Sさん:メインの夏野菜と塩豚のローストと、キッシュの2品です。鮮やかな色合いにこだわって作りました。

編集部:どちらも本当に美味しそうです。断面が綺麗……!これが映えですね。実際にEPOCH TABLEの食器セットを使ってみて、いかがでしたか?

Sさん:普段は気を遣わないお皿やカトラリーをこだわって、その特別感にテンションが上がりました。いつも以上に美味しくなったんじゃないかな。カトラリーも使いやすかったです。

編集部:食器にまでこだわると、ときめきますよね。「ナチュラルカフェ」の中で推しのアイテムを教えてください。

Sさん:推し(笑) 正直、どれも良かったです。
白と黒のプレートがシンプルで、かつ2枚重ねにすることで立体感があって、料理が映えました。黒は少し銅色の光沢もあって和食にも合う気がします。小さい平皿をキッシュの取り皿にして使いやすかったです。

編集部:アンダープレートとして使っていただくと、ぐっとレストランっぽく演出できますね。小皿は細い線のレリーフが帯で入っているので、白いお皿といってもモダンな印象のお皿です。今回の準備から料理を楽しむまで、パートナーの反応はいかがでしたか?

Sさん:もちろんとても喜んでくれました。頑張って仕事をしたご褒美だね、と嬉しそうで僕まで嬉しくなりました。

編集部:喜んでもらえると自分まで嬉しくなっちゃいますよね。では最後に今回ETを使ってみた感想を教えてください。次にまた使う機会があるならどんなイベントやタイミングになりそうですか?

Sさん:普段とは違う特別な一日になりました。お皿に気を使うと自然と料理やテーブルの雰囲気にもこだわりたくなって、とっておきのマットまで登場させたりして楽しかったです。今回はいつもの休日で使用しましたが、記念日に使って特別感を演出できるとよいと思います。

編集部:今回はSさんとパートナーさんの素敵なおうちレストランの様子を取材させていただき、ありがとうございました。特別な日ではなくても、EPOCH TABLEでいつもの休日におうちレストランを楽しんで頂いたようで、とても嬉しく思います!

次回は記念日に、是非EPOCH TABLEを使って更に素敵な演出とお二人の時間を楽しんでくださいね!
EPOCH TABLEはこれからも料理男子の皆さんを応援します!!

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